{"id":3101,"date":"2023-04-11T10:18:00","date_gmt":"2023-04-11T08:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/?p=3101"},"modified":"2023-04-11T10:51:27","modified_gmt":"2023-04-11T08:51:27","slug":"sirena-doro-di-sorrento-conclusi-i-lavori-della-giuria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/04\/11\/sirena-doro-di-sorrento-conclusi-i-lavori-della-giuria\/","title":{"rendered":"Sirena d\u2019oro di Sorrento: conclusi i lavori della giuria"},"content":{"rendered":"<p>Si sono conclusi i lavori della giuria del premio Sirena d\u2019oro di Sorrento riservato<br \/>\nagli oli DOP e IGP italiani. Nonostante il 2022 sia stato un anno particolare per la<br \/>\nqualit\u00e0, molte aziende sono riuscite a produrre oli di eccellenza. Al premio hanno<br \/>\naderito 39 areali DOP su 41 e 7 IGP su 7 anche in versione BIO, per un totale di 101<br \/>\naziende partecipanti. Un successo, vista l\u2019annata orribile, senza nessun confronto con<br \/>\nle annate prima del Covid 19, ben pi\u00f9 ricche di campioni di olio. La giuria<br \/>\ncoordinata dal prof. Giovanni Pipolo, era composta da 17 assaggiatori la maggior<br \/>\nparte Capi Panel, in rappresentanza delle Regioni olivicole partecipanti al premio.<br \/>\nBen rappresentata l\u2019Associazione Assaggiatori Associati che come sempre fornisce il<br \/>\nsupporto tecnico al premio. Novit\u00e0 di quest\u2019anno \u00e8 stata l\u2019informatizzazione del<br \/>\nsistema di assaggio, ogni assaggiatore aveva in dotazione un pc per lavorare in<br \/>\nperfetta tranquillit\u00e0 e anonimit\u00e0 in tutte le fasi di assaggio, consentendo alle sole<br \/>\neccellenze di raggiungere le fasi finali. Il primo aprile in occasione di un convegno<br \/>\ntenutosi presso il Comune, sono state proclamate le aziende vincitrici che hanno<br \/>\nmeritato la Sirena d\u2019oro, d\u2019Argento e di Bronzo, nonch\u00e9 le menzioni speciali e di<br \/>\nmerito. Il 15 di aprile invece le aziende meritevoli verranno premiate e ritireranno<br \/>\nl\u2019ambito premio in una manifestazione appositamente creata sempre a Sorrento.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3109 size-large\" src=\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-1024x806.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"806\" srcset=\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-200x157.jpg 200w, https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-300x236.jpg 300w, https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-400x315.jpg 400w, https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-600x472.jpg 600w, https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-768x604.jpg 768w, https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-800x629.jpg 800w, https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-1024x806.jpg 1024w, https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-1200x944.jpg 1200w, https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-1536x1209.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si sono conclusi i lavori della giuria del premio Sirena [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3067,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.2 - 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