{"id":3066,"date":"2023-02-20T17:10:30","date_gmt":"2023-02-20T16:10:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/?p=3066"},"modified":"2023-02-20T17:10:30","modified_gmt":"2023-02-20T16:10:30","slug":"premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/","title":{"rendered":"Premio Sirena d\u2019oro di Sorrento 2023: ritorno alla normalit\u00e0"},"content":{"rendered":"

Dopo aver trascorso gli anni della pandemia nel limbo, in quanto non si sapeva se si
\norganizzasse o meno il premio Sirena d\u2019oro, finalmente una bella notizia, nel 2023 il
\nconcorso si far\u00e0 senza restrizioni, in piena libert\u00e0, naturalmente osservando le regole
\nelementari di igiene previste. L\u2019edizione 2023 \u00e8 organizzata dal Comune di Sorrento.
\n\"\"L\u2019attivit\u00e0 principale sar\u00e0 il concorso nazionale rivolto agli oli Dop, Igp e Bio Dop\/Igp
\nitaliani. Caratteristica di questo concorso fin dalla nascita \u00e8 stata ed \u00e8 la
\nvalorizzazione degli oli a Denominazione di Origine della nostra Italia, ci saranno
\nanche manifestazioni a latere che completeranno il format di iniziative che ruotano
\nintorno al premio. A vigilare su tutto questo \u00e8 il Comitato Esecutivo presieduto dal
\ndott. Giuseppe Ercolano su nomina del Sindaco. Le finalit\u00e0 del premio oltre alla
\nvalorizzazione degli oli, si prefigge anche la tutela del consumatore scegliendo il
\nmeglio nell\u2019 universo olio esistente in Italia. Particolare attenzione \u00e8 stata messa per
\nla sensibilizzazione di tutta la filiera produttiva sia per il miglioramento della qualit\u00e0
\ndell\u2019olio e sia per la cura dell\u2019immagine del prodotto ai fini della promozione dello
\nstesso su mercati sempre pi\u00f9 qualificati e sulle piattaforme multimediali. Non per
\nultimo sensibilizzare i produttori per incrementare le produzioni a D.O.P. e I.G.P .
\nPossono partecipare tutti i produttori che producono un quantitativo minimo di 300 lt.
\ndi olio certificato in un lotto unico ed i campioni in n\u00b0 di 6 bottiglie di 500 ml.
\ndovranno pervenire entro il 17 marzo 2023 alla sede indicata. Per informazioni pi\u00f9
\ndettagliate consultare il regolamento su: www.sirenadoro.it La giuria composta da
\ncirca 15 assaggiatori provenienti da tutte le zone olivicole italiane sar\u00e0 chiamata a
\ndare il giudizio sugli oli pervenuti al premio operando con il metodo del Panel Test.
\nCome sempre il Presidente della Commissione di assaggio \u00e8 stato nominato il prof.
\nSacchi ( Dipartimento di Scienze degli Alimenti Universit\u00e0 Federico II di Napoli. Il
\nCapo Panel invece sar\u00e0 il prof. Giovanni Pipolo che coordiner\u00e0 il gruppo Panel. Le
\noperazioni di assaggio si svolgeranno in modalit\u00e0 multimediale ed in maniera
\nanonima. Alla fine delle operazioni di assaggio, i primi cinque oli classificati in
\nciascuna delle tre categorie fruttato leggero, medio e intenso parteciperanno alla fase
\nfinale per cui saranno nuovamente rianonimizzati e riassaggiati dalla giuria per
\nassegnare i premi riservati ai finalisti. Oltre ai premi nazionali \u00e8 stato previsto un
\npremio speciale riservato agli oli a D.O. prodotti in Regione Campania .<\/p>\n

I vincitori saranno premiati in un evento organizzato sabato 15 aprile a Sorrento, con
\nla Sirena d\u2019oro, d\u2019argento e di bronzo, le aziende classificate al 4\u00b0 e 5\u00b0posto
\notterranno la menzione speciale . Ci sar\u00e0 anche la \u201cMenzione di merito alle prime due
\naziende classificate per ogni areale\u201d partecipante. Come iniziative a latere saranno
\norganizzati subito dopo la conclusione dei lavori del premio, corsi di assaggio di olio
\ne corsi di potatura dell\u2019olivo.
\nM.T.<\/p>\n

\"\"

I vincitori della scorsa edizione<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dopo aver trascorso gli anni della pandemia nel limbo, in […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3067,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\nPremio Sirena d\u2019oro di Sorrento 2023: ritorno alla normalit\u00e0 - Assaggiatori Associati<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Premio Sirena d\u2019oro di Sorrento 2023: ritorno alla normalit\u00e0 - Assaggiatori Associati\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dopo aver trascorso gli anni della pandemia nel limbo, in […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Assaggiatori Associati\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-20T16:10:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo_sirena_doro.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1297\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"652\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione Assaggiatori\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione Assaggiatori\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/\",\"url\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/\",\"name\":\"Premio Sirena d\u2019oro di Sorrento 2023: ritorno alla normalit\u00e0 - Assaggiatori Associati\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo_sirena_doro.png\",\"datePublished\":\"2023-02-20T16:10:30+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-20T16:10:30+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/#\/schema\/person\/0d312d0169d1ca6f225d35a354020f90\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo_sirena_doro.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo_sirena_doro.png\",\"width\":1297,\"height\":652},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Premio Sirena d\u2019oro di Sorrento 2023: ritorno alla normalit\u00e0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/\",\"name\":\"Assaggiatori Associati\",\"description\":\"Scuola di analisi sensoriali degli oli vergini d'oliva\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/#\/schema\/person\/0d312d0169d1ca6f225d35a354020f90\",\"name\":\"Redazione Assaggiatori\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1e4044c26d1cf05ca0926301e08eb6a6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1e4044c26d1cf05ca0926301e08eb6a6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redazione Assaggiatori\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\"],\"url\":\"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/author\/assaggiatori\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Premio Sirena d\u2019oro di Sorrento 2023: ritorno alla normalit\u00e0 - Assaggiatori Associati","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Premio Sirena d\u2019oro di Sorrento 2023: ritorno alla normalit\u00e0 - Assaggiatori Associati","og_description":"Dopo aver trascorso gli anni della pandemia nel limbo, in […]","og_url":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/","og_site_name":"Assaggiatori Associati","article_published_time":"2023-02-20T16:10:30+00:00","og_image":[{"width":1297,"height":652,"url":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo_sirena_doro.png","type":"image\/png"}],"author":"Redazione Assaggiatori","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Redazione Assaggiatori","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/","url":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/","name":"Premio Sirena d\u2019oro di Sorrento 2023: ritorno alla normalit\u00e0 - Assaggiatori Associati","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo_sirena_doro.png","datePublished":"2023-02-20T16:10:30+00:00","dateModified":"2023-02-20T16:10:30+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/#\/schema\/person\/0d312d0169d1ca6f225d35a354020f90"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo_sirena_doro.png","contentUrl":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/logo_sirena_doro.png","width":1297,"height":652},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/2023\/02\/20\/premio-sirena-doro-di-sorrento-2023-ritorno-alla-normalita\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Premio Sirena d\u2019oro di Sorrento 2023: ritorno alla normalit\u00e0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/#website","url":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/","name":"Assaggiatori Associati","description":"Scuola di analisi sensoriali degli oli vergini d'oliva","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/#\/schema\/person\/0d312d0169d1ca6f225d35a354020f90","name":"Redazione Assaggiatori","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1e4044c26d1cf05ca0926301e08eb6a6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1e4044c26d1cf05ca0926301e08eb6a6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redazione Assaggiatori"},"sameAs":["https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it"],"url":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/author\/assaggiatori\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3066"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3066"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3070,"href":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3066\/revisions\/3070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.assaggiatoriassociati.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}